MATTONELLA DI CHEESECAKE BICOLORE
Mattonella di cheesecake bicolore 45″6h Mattonella di cheesecake bicolore La mattonella di cheesecake è un fresco dessert al cucchiaio dal sapore delicato facile da preparare, senza cottura, la sua forma particolare lo rende diverso dalla solita cheesecake. Ingredienti per … Continua
Croissants sfogliati
Croissants sfogliati 15″2gg Croissants sfogliati con lievitazione naturale Tempi di preparazione : 2 giorni tempi di cottura : 15 minuti Ingredienti: 250 gr di farina la conte Manitoba W 400 250Manitoba 00 150 gr di pasta madre rinfrescata due … Continua
Ravioli al tartufo
ravioli al tartufo 15″25″ RAVIOLI AL TARTUFO Un primo veloce da preparare, saporito e raffinato! Ingrediente principe: l’olio aromatizzato al tartufo dal profumo inebriante e dal sapore unico .Cosa vi occorre: 240 gr. di pasta fresca mezze lune ripiene al … Continua
CHEESECAKE AL PISTACCHIO
Cheesecake al pistacchio 1h”12h CHEESECAKE AL PISTACCHIO Una torta buona e dal gusto delicato, elegante e raffinata . Ingredienti: Per la base: 300 gr di biscotti secchi digestive 120 gr di burro un cucchiaino di miele per la mousse: 250 … Continua
FRITTELLE DI PESCE NEONATA
frittelle di pesce neonata 20″ 20″ FRITTELLE DI PESCE NEONATA o pesce ghiaccio Tempi di preparazione: 20 minuti tempi di cottura : 25 minuti ( in forno ) Dosi per 12 frittelle Ingredienti: 400 gr di pesce neonata o … Continua
STRAWBERRY YOGURT CHEESECAKE
Strawberry yogurt cheesecake is a delicious cake that needs no yoghurt strawberry and cream cheese cooking, covered with strawberry jelly, beautiful to look at, easy and fast to build, fresh and fragrant the Cheesecake Yogurt strawberry and ‘an ideal dessert … Continua
Pizza ai funghi e tartufo
pizza ai funghi e tartufo 24h 20″ PIZZA AI FUNGHI E TARTUFO Tempi di preparazione : 24 h cottura 20 minuti Ingredienti per l’impasto: 150 gr di pasta madre rinfrescata 500 gr di farina per pizza 100 gr di farina … Continua
CHEESECAKE AL CIOCCOLATTO
Cheesecake al cioccolato 6h30″ Cheesecake al cioccolato Tempi di preparazione 30 minuti tempi di riposo 6-8 ore INGREDIENTI: 300 gr di biscotti secchi o gran cereale al cioccolato 100 gr di burro fuso 400 gr di mascarpone o Philadelphia o … Continua
Linguine al nero di seppia
Linguine al nero di seppia 15″ 30″ Linguine al nero di seppia Dosi per quattro persone tempi di cottura 30 minuti Ingredienti: 500 gr di seppia il nero delle seppie 200 gr di concentrato di pomodoro pomodorini ciliegino gamberetti un ciuffetto di … Continua
Risotto funghi porcini freschi
15″35″ Risotto funghi porcini freschi Risotto funghi porcini freschi Tempi di preparazione 15 minuti tempi di cottura 35 difficoltà : bassa Dosi per 4 persone Il risotto ai funghi è un piatto classico, saporito, dal gusto intenso e facile da … Continua
FUSILLI AL POMODORO FRESCO
fusilli al pomodoro fresco 45″20″ FUSILLI AL POMODORO FRESCO dosi per quattro persone Oggi ho pensato di cucinare la pasta fresca con il pomodoro ciliegino, una pasta leggera dai sapori estivi , molto saporita La pasta fa parte della categoria dei … Continua
TORTA FESTA DELLA MAMMA
torta per la festa della mamma 40″25″ TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA Il giorno delle mamme non deve passare inosservato, ho deciso così di fare una torta insieme a mia figlia! volete farla insieme a noi? Allora iniziamo…… Cosa … Continua
LASAGNE AL PISTACCHIO DI BRONTE
Lasagne al pistacchio di Bronte 25″35″ LASAGNE AL PISTACCHIO DI BRONTE Per realizzare questo gustosissimo piatto di Lasagne al Pistacchio di Bronte spieghiamo il perché è importante che il frutto deve assolutamente provenire dalla Sicilia e precisamente dal paese di Bronte. … Continua
PANE DI LIEVITO MADRE
pane di lievito madre 24h20“ PANE DI LIEVITO MADRE LE ROSETTE In questa ricetta ho utilizzato la farina di farro principalmente perché come già scritto in un altro articolo sul pane, il farro è uno dei cereali da preferire per … Continua
PANINI AL LATTE CON LIEVITO MADRE
20″20″ Tempi di preparazione : 24h. Panini al latte con lievito madre PANINI AL LATTE CON LIEVITO MADRE Cerco sempre di variare la merenda di mia figlia e ogni tanto preparo questi ottimi e soffici panini al latte che si … Continua
LIEVITO NATURALE RICETTA
lievito naturale ricetta Il lievito naturale, chiamato anche Lievito madre o pasta madre o pasta acida, è una delle preparazioni più antiche usato prima della selezione del lievito di birra, oggi più comunemente utilizzato nella panificazione. LIEVITO NATURALE RICETTA Viene … Continua
INVOLTINI DI PESCE
20″20″ INVOLTINI DI PESCE SPATOLA Ingredienti : dosi per 4 persone: 8 filetti di spatola 4 cucchiai di pangrattato due cucchiai di salsa Tre cucchiai d’olio d’oliva 30 gr di pinoli 30 gr di uva sultanina sale q.b. prezzemolo tritato Mettete … Continua
INSALATA DI FARRO – piatto sano e nutriente
insalata di farro 25″25″ insalata di farro Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farro perlato 160 gr di tonno 160 gr di mais qualche foglia di rucola pomodoro ciliegino o di altro genere 5 carote 3 fette di mozzarella … Continua
INVOLTINI DI MAIALE E PISTACCHIO di Bronte
involtini di maiale con pistacchio di Bronte, secondi di carne al forno, ricetta con carne di maiale, 30″20″ INVOLTINI DI MAIALE E PISTACCHIO DI BRONTE La Sicilia , unica regione in Italia a produrre i pistacchi, e in particolare a Bronte ,comune … Continua
CIAMBELLE FRITTE CON LEVITO MADRE zuccherate
20″20″ CIAMBELLE FRITTE con lievito madre zuccherate INGREDIENTI: 50 pasta madre rinfrescata 280 gr. di farina manitoba 180 gr. di patate lesse 100 gr. di uova intere intere ( 2 ) 1 cucchiaino di miele 50 gr. di … Continua