15″35″ Risotto funghi porcini freschi Risotto funghi porcini freschi Tempi di preparazione 15 minuti tempi di cottura 35 difficoltà : bassa Dosi per 4 persone Il risotto ai funghi è un piatto classico, saporito, dal gusto intenso e facile da … Continua
fusilli al pomodoro fresco 45″20″ FUSILLI AL POMODORO FRESCO dosi per quattro persone Oggi ho pensato di cucinare la pasta fresca con il pomodoro ciliegino, una pasta leggera dai sapori estivi , molto saporita La pasta fa parte della categoria dei … Continua
torta per la festa della mamma 40″25″ TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA Il giorno delle mamme non deve passare inosservato, ho deciso così di fare una torta insieme a mia figlia! volete farla insieme a noi? Allora iniziamo…… Cosa … Continua
Lasagne al pistacchio di Bronte 25″35″ LASAGNE AL PISTACCHIO DI BRONTE Per realizzare questo gustosissimo piatto di Lasagne al Pistacchio di Bronte spieghiamo il perché è importante che il frutto deve assolutamente provenire dalla Sicilia e precisamente dal paese di Bronte. … Continua
pane di lievito madre 24h20“ PANE DI LIEVITO MADRE LE ROSETTE In questa ricetta ho utilizzato la farina di farro principalmente perché come già scritto in un altro articolo sul pane, il farro è uno dei cereali da preferire per … Continua
20″20″ Tempi di preparazione : 24h. Panini al latte con lievito madre PANINI AL LATTE CON LIEVITO MADRE Cerco sempre di variare la merenda di mia figlia e ogni tanto preparo questi ottimi e soffici panini al latte che si … Continua
20″20″ INVOLTINI DI PESCE SPATOLA Ingredienti : dosi per 4 persone: 8 filetti di spatola 4 cucchiai di pangrattato due cucchiai di salsa Tre cucchiai d’olio d’oliva 30 gr di pinoli 30 gr di uva sultanina sale q.b. prezzemolo tritato Mettete … Continua
insalata di farro 25″25″ insalata di farro Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farro perlato 160 gr di tonno 160 gr di mais qualche foglia di rucola pomodoro ciliegino o di altro genere 5 carote 3 fette di mozzarella … Continua
involtini di maiale con pistacchio di Bronte, secondi di carne al forno, ricetta con carne di maiale, 30″20″ INVOLTINI DI MAIALE E PISTACCHIO DI BRONTE La Sicilia , unica regione in Italia a produrre i pistacchi, e in particolare a Bronte ,comune … Continua
20″20″ CIAMBELLE FRITTE con lievito madre zuccherate INGREDIENTI: 50 pasta madre rinfrescata 280 gr. di farina manitoba 180 gr. di patate lesse 100 gr. di uova intere intere ( 2 ) 1 cucchiaino di miele 50 gr. di … Continua
Torta di mele soffice 30″35″ TORTA DI MELE SOFFICE tempo di cottura 35 minuti Ingredienti : 3 mele grandi 300 gr. di farina 00 300 gr. di zucchero semolato 3 uova medie 3 tazzine di olio di semi di … Continua
24″15″ PIZZA CON LIEVITO MADRE ricetta pizza napoletana Tempi di preparazione : 24 h Ingredienti: dosi per 4 pizze rotonde Per l’impasto: 130.gr. lievito madre 500 gr. Farina per pizza W 240-260 100 gr. Farina semola rimacinata 400 ml acqua … Continua
90″30″ CONIGLIO IN AGRODOLCE Tempo totale: 1h 30 Tempi di preparazione: 30 minuti tempi di cottura 60 minuti difficoltà: bassa Ingredienti: 6 cosce di coniglio p circa 700 gr. 2. Foglie di alloro 2. Foglie di salvia 1 rametto … Continua
tempi di preparazione pesce spatola al forno 20″20″ PESCE SPATOLA AL FORNO o pesce sciabola ingredienti: 6 filetti di spatola 2 uova intere 100 gr. Di pan grattato 3-4 cucchiai di farina 00 sale Q.b. Prezzemolo Olio procedimento: lavate … Continua
tempi di preparazione carciofi ripieni 20″ 45″ PREPARAZIONE CARCIOFI RIPIENI Tempi di preparazione 20′ tempi di cottura 45 ‘ difficoltà: media Ingredienti per 2 persone: 4 carciofi 100 gr. di mollica 50 gr. Di pepato stagionato grattugiato olio EVO uno … Continua
pasta sfoglia ripiena 20″40″ PASTA SFOGLIA RIPIENA ricetta con pasta sfoglia preparazione 15 – 20 minuti cottura 35-40 minuti difficoltà: media Ottimo per cena, veloce da preparare, ideale anche in occasione di feste data la sua presentazione. Ingredienti: un rotolo … Continua
tempi di preparazione biscotti integrali 15″15″ BISCOTTI INTEGRALI AI CEREALI Questi biscotti sono molto buoni ,uno tira l’altro, inoltre gli ingredienti sono ideali per chi segue una dieta ipocalorica e vuole perdere peso. Tempi di preparazione 15 minuti tempi di … Continua
15″45″ PIZZA DI CARNE Un modo divertente per mangiare una gustosa pizza di carne! Si prepara velocemente, occorrono: 400 gr. di carne bovina tritata 1 uovo intero 4 cucchiai di Pepato stagionato grattugiato 5-6 fette di pancarré una … Continua
gateau di patatei 15″35″ GATEAU DI PATATE Veloce, facile da preparare piace a grandi e piccini! Ingredienti: 4-5 patate grandi 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova intere due cucchiai di pan grattato una grattata di noce moscata mortadella sale … Continua
tempi di preparazione parmigiana di zucchine 10″45″ PARMIGIANA DI ZUCCHINE Tempi di preparazione : 10 minuti tempi di cottura 1 ora e 45 minuti ( circa) difficoltà: bassa Ingredienti: 4-5 zucchine verdi 1 cipolla 4 fette di galbanone tre cucchiai … Continua